乳 酸純品為無色液體,工業(yè)品為無色到淺黃色液體。無氣味,具有吸濕性。相對密度1.2060(25/4℃)。熔點(diǎn)18℃。沸點(diǎn)122℃(2kPa)。折射率 nD(20℃)1.4392。能與水、乙醇、甘油混溶,不溶于氯仿、二硫化碳和石油醚。在常壓下加熱分解,濃縮至50%時,部分變成乳酸酐,因此產(chǎn)品中常 含有10%-15%的乳酸酐。
1) 光學(xué)純度高達(dá) 99% 以上的乳酸,在農(nóng)藥方面可用于生產(chǎn)緩釋農(nóng)藥,例如除草劑,具有對農(nóng)作物和土壤無毒無害且高效的特點(diǎn); 2) 乳酸聚合物用于生產(chǎn)農(nóng)用薄膜,可用其取代塑料地膜,能被細(xì)菌分解后讓土壤吸收,利于環(huán)保; 3) 乳酸還用于青飼料貯藏劑、牧草成熟劑; 4) 在豬禽飼料中作為生長促進(jìn)劑。乳酸可以降低胃內(nèi)的 PH 值,起到活化消化酶、改善氨基酸消化能力的作用,并對腸道上皮的生長有好處。小豬在斷乳后的幾個星期喂食含有酸化劑的飼料,其在斷乳期間的體重可以增加 15%; 5) 乳酸抑制微生物的生長。哺乳期的小豬會染上由大腸桿菌和沙門氏菌引起的疾病,在飼料中加入乳酸能防止小豬下胃腸道中病原菌生長; 6) 乳酸可以作為飼料的防腐劑并增進(jìn)飼料、谷物和肉類加工產(chǎn)品副產(chǎn)品的微生物穩(wěn)定劑; 7) 在家禽和小豬的飲用水中加入乳酸,可以有效地抑制病原菌的生長,動物體重增加速度提高。